L'huile de tournesol, extraite des graines de la plante, est l'une des huiles les plus couramment utilisées dans le monde.
Notre huile de tournesol Bio est obtenue par pressage mécanique à froid, puis filtration.
Les graines de tournesol Bio viennent de l'exploitation de la famille Knecht à Vouvry (Valais)
Son atout santé
Elle est une bonne source de vitamine E, ainsi que d'acide linoléique, un acide gras essentiel.
On goûte
L'huile de tournesol a un léger goût de noisette, plutôt neutre, ce qui en fait une huile de base polyvalente.
Comment l'utiliser
L'huile de tournesol est idéale dans une pâte à tartiner maison, avec des crudités ou dans la préparation de pâtisseries. Elle peut également être utilisée dans les vinaigrettes et les marinades pour ajouter de la légèreté aux plats.
